Szybki, pożywny, zdrowy obiad. Wystarczy kasza jaglana, warzywa, odrobina sosu pomidorowego i gotowe.
- pół cukinii
- pół czerwonej cebuli
- mała marchewka
- kawałek papryki
- pół szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- zioła prowansalskie
- chili
- łyżka sosu sojowego
- kilka łyżek sosu pomidorowego lub przecier pomidorowy do smaku
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- dodatkowo usmażony jarmuż ;)
Warzywa umyć. Marchew oskrobać. Wszystko drobno pokroić. Usmażyć na rozgrzanym oleju (u mnie olej rzepakowy). Doprawić sosem sojowym, można podlać kilkoma łyżkami bulionu lub wody. Dodać kaszę i doprawić sosem pomidorowym, solą, pieprzem, chili i ziołami. Można jeść takie danie samo (ja mam z usmażonym jarmużem) lub jako dodatek do obiadów (myślę, że z kurczakiem będzie ok). Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz