tag:blogger.com,1999:blog-14561622485704636262024-03-13T20:01:43.717-07:00Avocado Every DayDominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.comBlogger261125tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-37467387666464276512021-03-08T12:05:00.003-08:002021-03-08T12:05:52.022-08:00Bułki mleczne <div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Niestety dopadł nas koronawirus. </span><span style="vertical-align: inherit;">Izolujemy się całą rodziną. </span><span style="vertical-align: inherit;">Potrwa to przez co najmniej 2 tygodnie - dla tych zakażonych, lub 3 tygodnie - dla tych zdrowych. </span><span style="vertical-align: inherit;">Jakoś to zniosę. Oby było lekko i dobrze się zakończyło!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Niestety straciłam węch po tygodniu trwania choroby. Jest to bardzo dziwne, nieznane, niebezpieczne odczucie, a raczej brak czucia. Bo nie czuć na przykład ostrego środka chemicznego czy przypalającej się kawy w kawiarce (gdy ktoś zapomniał nalać wody ;)) jest już dość groźne dla otoczenia.</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Niestety straciłam też smak... na szczęście na jeden dzień. Jest to bardzo dziwne, smutne i zagrażające mojemu samopoczuciu odczucie. Nie polecam nikomu, kto lubi jeść smacznie :)</span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Poniżej przepis na <a href="https://whiteplate.com/2020/01/mleczne-buleczki/">buły mleczne.</a> Chłopaki je uwielbiają, a do piekarni teraz przez dłuższy czas nie zajdziemy. Chociaż mam zawsze jakieś pieczywo w zamrażalce to to jednak nie to samo co świeże, gorące!</span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Smacznego oraz zdrówka!</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wlO8XU0089E/YEZ3tom3YaI/AAAAAAAAcCE/3LVhOkW_fg4n3RrRubwFUZeHBdwGRHZPQCLcBGAsYHQ/s749/bu%25C5%2582ki-ma%25C5%2582y%2Bformat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="549" data-original-width="749" height="469" src="https://1.bp.blogspot.com/-wlO8XU0089E/YEZ3tom3YaI/AAAAAAAAcCE/3LVhOkW_fg4n3RrRubwFUZeHBdwGRHZPQCLcBGAsYHQ/w640-h469/bu%25C5%2582ki-ma%25C5%2582y%2Bformat.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Składniki:</span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">400 g mąki typu 720 lub 650</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">220 ml ciepłej wody</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">80 ml ciepłego mleka</span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">20 g świeżych drożdży</span></span></span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">pół łyżki cukru</span></span></span></span></span></span></li><li><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">1,5 łyżeczki soli</span></span></span></span></span></span></span></span></li></ul><br /><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Wykonanie:</span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Wymieszać drożdże z mlekiem i cukrem. Posypać lekko mąką i odstawić pod przykryciem, aby 'ruszyły' (zaczęły bomblować). </span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"> </span></span></span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Gdy drożdże będą gotowe wymieszać wszystkie składniki razem. Mieszać ręką lub mikserem przez kilka minut. Ciasto powinno być gładkie i raczej miękkie/rzadkie. Odstawić przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na około godzinę.</span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Gdy ciasto podwoi swoją objętość podzielić je na 9-12 równych porcji. Z każdej porcji uformować kulkę i ułożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną tłuszczem. Odstawić na kolejne 30 minut, aby wyrosły. </span></span></span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></span></span></span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Piekarnik nastawić na 200 st C z funkcją góra dół. </span></span></span></span></span></span></span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Wygarowane buły można, ale nie trzeba, posmarować roztrzepanym jajkiem. Przed wstawieniem do piekarnika wrzucić na dno kilka kostek lodu (zaparuje to piekarnik, przez co bułki ładniej się wypieką). Piec przez ok 12 minut po czym zmniejszyć temperaturę do 180 st i dopiekać jeszcze ok 5 minut. </span></span></span></span></span></span></div><div><br /></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Długość pieczenia zależy od tego jak duże bułki uformujecie oraz od możliwości piekarnika (mój jakoś 'szybciej' piecze). </span></span></div><div><br /></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Ostudzić przed jedzeniem. Najlepsze z samym masłem :) </span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></div><div><span style="vertical-align: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JrSlwGsYLjU/YEZ32cCxuRI/AAAAAAAAcCI/RtY8f3C4QbsFPoyqdnpD8ZGr2WNztbaAwCLcBGAsYHQ/s1062/bulki%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1062" data-original-width="708" src="https://1.bp.blogspot.com/-JrSlwGsYLjU/YEZ32cCxuRI/AAAAAAAAcCI/RtY8f3C4QbsFPoyqdnpD8ZGr2WNztbaAwCLcBGAsYHQ/s16000/bulki%2B2.jpg" /></a></div><br /><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span></div></div>Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-58649880817006078292021-02-10T13:27:00.004-08:002021-02-11T12:43:34.269-08:00Wegańska zupa wiatnamska <h4 style="text-align: justify;">Vegan Vietnamese soup </h4><p style="text-align: justify;">Dla mnie jedzenie jest bardzo istotne w życiu. Wpływa na moje samopoczucie, nastrój, poziom stresu. Mogę nie jeść maks przez cztery godziny, przy piątej robię się nieznośna. Gdy byłam po zabiegu usuwaniu migdałków i jadłam papki, śniły mi się stoły suto zastawione domowymi potrawami, pizza i frytki z Maka (nie jadłam od wieków, ale jakoś wróciły w marzeniach). </p><p style="text-align: justify;">Niestety zjedzenie byle posiłku nie zawsze zaspokaja moją potrzebę doładowania do pieca. Czasem jest wręcz przeciwnie. Niskiej jakości posiłek, czy jakiś tam taki bez smaku, wyrazu potrafi wynieść mój poziom nieznośności w kosmos. Czy też tak macie, czy jestem samotna w tym szaleństwie? </p><p style="text-align: justify;">Jednak zjedzie takiej zupy, wprowadza mnie w błogi stan. Unosi mnie ponad ziemię, pobudza zmysły, daje kopa do działania. Marzyłam o tej zupie od dawna, zwykle odkładając jej przygotowanie ze względu na brak czasu. Jednak nie jest aż tak czasochłonna, a przygotowanie jej dzień wcześniej to w moim przypadku świetne rozwiązanie (na wiele obiadów). Wracam z pracy stawiam nudle, pięć minut i wcinam, aż się uszy trzęsą. </p><p style="text-align: justify;">Przepis nieco uprościła, ale moim zdaniem nie ujmuje to smaku. Pochodzi od <a href="https://www.olgasmile.com/zupa-pho.html">Oli</a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WiB-ZHjBIzw/YCROfODzO3I/AAAAAAAAbr4/x9fdrFPgW1gHHALSut2tpafW-lxW-t_yACLcBGAsYHQ/s1125/zupa3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" height="1042" src="https://1.bp.blogspot.com/-WiB-ZHjBIzw/YCROfODzO3I/AAAAAAAAbr4/x9fdrFPgW1gHHALSut2tpafW-lxW-t_yACLcBGAsYHQ/w718-h1042/zupa3.JPG" width="718" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p><div style="text-align: justify;">SKŁADNIKI</div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">3 korzenie pietruszki</li><li style="text-align: justify;">3 marchewki</li><li style="text-align: justify;">seler</li><li style="text-align: justify;">pół pora</li><li style="text-align: justify;">3 duże cebule dymki</li><li style="text-align: justify;">2 płaty alg do sushi (lub grzybów azjatyckich)</li><li style="text-align: justify;">garść groszku cukrowego</li><li style="text-align: justify;">ok 10 goździków</li><li style="text-align: justify;">1 kora cynamonu</li><li style="text-align: justify;">1 łyżeczka kuminu rzymskiego</li><li style="text-align: justify;">pół łyżeczki nasion kolendry</li><li style="text-align: justify;">pół lub ćwierć ostrej papryczki bez pestek</li><li style="text-align: justify;">ok 7 cm imbiru świeżego</li><li style="text-align: justify;">3 ząbki czosnku</li><li style="text-align: justify;">1 gwiazdka anyżu (można pominąć)</li><li style="text-align: justify;">1 łyżka cukru muskovado lub trzcinowego</li><li style="text-align: justify;">sos sojowy do smaku (ok 3-4 łyżki)</li><li style="text-align: justify;">olej do smażenia</li><li style="text-align: justify;">ocet ryżowy - ok 1 łyżki (może być sok z limonki)</li></ul><div style="text-align: justify;">DO PODANIA</div><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">świeża kolendra</li><li style="text-align: justify;">uprażony sezam</li><li style="text-align: justify;">garść kiełków (takich grupszych)</li><li style="text-align: justify;">posiekana dymka</li><li style="text-align: justify;">makaron ryżowy Pho lub inny azjatycki</li><li style="text-align: justify;">kostki podsmażonego wędzonego tofu</li><li style="text-align: justify;">sok z limonki</li></ul><div style="text-align: justify;">WYKONANIE</div><p></p><p style="text-align: justify;">Wszystkie warzywa typu włoszczyzna obieram i płucze. Rozgrzewam olej w garnku z grubym dnem. Podrażam warzywa pokrojone w w ćwiartki przez ok 20 minut - mają się dobrze zarumienić. Dodaje cebulę, rozgnieciony czosnek, posiekaną papryczkę, przyprawy i podsmażam kolejne 10 minut na małym ogniu, często mieszając. </p><p style="text-align: justify;">Po tym czasie zalewam wszystko wodą - około 4 do 5 litrów. Gotuję przez godzinę. </p><p style="text-align: justify;">Gdy warzywa są bardzo miękkie można wyjąc część z garnka, a wywar przecedzić, aby wyzbierać goździki i inne przyprawy (ja tego nie robię). Następie dodaje płaty alg poszarpane na drobno i groszek cukrowy. Doprawiam sosem sojowym, cukrem, solą, Gotuję około 5 minut. Wyłączam gaz i dodaje ocet. Odstawiam na jakiś czas. </p><p style="text-align: justify;">Przed jedzeniem przygotowuje makaron ryżowy według instrukcji na opakowaniu. Tofu wędzone kroje na kostki i rumienią na patelni z łyżką oleju przez około 10 minut. 4 łyżki sezamu prażę na suchej patelni do czasu, aż niektóre nasiona zaczną podskakiwać. </p><p style="text-align: justify;">Ugotowany makaron nakładam do misek, zalewam rosołem Pho, posypuje tofu, kiełkami, posiekaną kolendrą i sezamem. Idealna zupa na mroźne, zimowe dni. Polecam gorąco!!! </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OiRlvxsZZ2g/YCWWmaa7zRI/AAAAAAAAbuo/Npiq0PAX9DYjEaDuGVLJx7JmU-Qg-BbxQCLcBGAsYHQ/s1153/zupa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1153" data-original-width="750" height="1106" src="https://1.bp.blogspot.com/-OiRlvxsZZ2g/YCWWmaa7zRI/AAAAAAAAbuo/Npiq0PAX9DYjEaDuGVLJx7JmU-Qg-BbxQCLcBGAsYHQ/w720-h1106/zupa2.jpg" width="720" /></a></div><br /><p><br /></p>Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-83251473409235345012019-04-12T04:10:00.000-07:002019-04-12T04:10:48.209-07:00Chleb na maślance <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Magluję tę <a href="http://lubimyczytac.pl/ksiazka/244214/chleb-domowa-piekarnia">książkę</a> Kucharskiego w kółko. Jakoś tak mi te chleby ostatnio wychodzą :) Może to kwestia ciepłego mieszkania, polskiego klimatu, a może choć troszkę moich umiejętności. Zapraszam po przepis. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UUgygLsRMhI/XLBvc7A4_MI/AAAAAAAATUQ/47DFAw2Vq3E8VtzF2hXxnsRXgSXCQw6mgCLcBGAs/s1600/chlam%2Bna%2Bma%25C5%259Blance2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="710" src="https://2.bp.blogspot.com/-UUgygLsRMhI/XLBvc7A4_MI/AAAAAAAATUQ/47DFAw2Vq3E8VtzF2hXxnsRXgSXCQw6mgCLcBGAs/s1600/chlam%2Bna%2Bma%25C5%259Blance2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Zaczyn</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 g zakwasu </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g mąki żytniej typ 720</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">180 ml wody</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jeżeli macie zakwas z lodówki, wyjmijcie go na 1-2 godzin przez przygotowywaniem zaczynu. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ogrzany zakwas należy wymieszać z mąką i woda w dużej misce. Miskę przykryć folią spożywczą (ja robię w folii zwykle 3-5 małych dziurek, np przy pomocy wykałaczki lub noża) i odstawić na noc w temperaturze pokojowej. Zaczyn powinien stać przez około 8-12 godzin. Jest to zależne od tego jak ciepło mamy w domu. Będzie gotowy, gdy będzie miał gąbczastą, napowietrzoną strukturę. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ciasto właściwe</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">350 g przygotowanego wcześniej zaczynu </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g mąki żytniej typu 720</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g mąki pszennej typu 750 lub chlebowej typu 1050</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 ml maślanki</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 ml wody</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 łyżeczka czarnuszki </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Odważyć 350 g zaczynu, a resztę przełożyć do wyparzonego wcześniej wrzątkiem słoika. Odstawić do lodówki, przyda się na kolejny chleb. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Do zaczyny dodać wszystkie, pozostałe składniki i wyrobić ciasto. Można wyrabiać ręcznie, na stolnicy posypanej mąką, lub przy pomocy miksera z końcówką do ciasta drożdżowego. Wyrabiać przez ok 5 minut, aby gluten miał czas się uaktywnić. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wyrobione ciasto przełożyć do miski i przykryć ścierką kuchenną lub folią spożywczą (znów z kilkoma dziurkami). Zostawić na około 8-12 godzin. Jeżeli mamy taką możliwość to najlepiej jest co 4 godziny naciągać każdy bok ciasta i zawijać do środka (tak jakby rozciągać i znów formować w kule). Dzięki temu uzyskamy bardziej puszysty bochenek.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Po tych 8-12 godzinach należy uformować z ciasta bochenek. Może być okrągły lub podłużny, kształt nie ma znaczenia. Gdy już ma jako taki kształt należy przełożyć go do obsypanej mąką formy do wyrastania chleba (koszyk lub durszlak czy miska). Przykryć i ostawić do ostatniego już wyrastania na 3-4 godziny. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gdy bochnen nam już podrósł należy nagrzać piekarnik do 220 st C. Przed włożeniem ciasta do piekarnika należy je sprawnym ruchem przełożyć na blachę, naciąć i umieścić w piekarniku. Dobrze jest zaparować piekarnik. Ja wlewam pół szklanki wody na rozgrzaną, dolną płytę piekarnika lub wrzucam kostki lodu. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Piec 45-50 minut. Chleb jest upieczony wtedy, gdy ostukany od dołu wydaje głuchy dźwięk. </span></div>
<br />
Przestudzić i jeść lekko ciepły :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-aytcp0l0YM8/XLBvkIWYtkI/AAAAAAAATUU/EnxT3XKfI_oqISJ4W5oUWDPHR8oTyGHSQCLcBGAs/s1600/chleb%2Bna%2Bmaslance.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1061" data-original-width="707" src="https://3.bp.blogspot.com/-aytcp0l0YM8/XLBvkIWYtkI/AAAAAAAATUU/EnxT3XKfI_oqISJ4W5oUWDPHR8oTyGHSQCLcBGAs/s1600/chleb%2Bna%2Bmaslance.jpg" /></a></div>
<br />Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-64024840343312111832019-03-25T14:55:00.000-07:002019-03-25T14:55:02.283-07:00Granola śniadaniowa <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">To m<span style="font-family: serif;">ó</span>j nowy sposób na płatki śniadaniowe. Wcześniej piekłam <a href="https://avocadoeveryday.blogspot.com/2016/02/najlepsza-jaglano-owsiana-granola.html">te</a>, ale płatki były tłuste (chociaż mój starszy synek lubił wyjadać te posklejane kulki). Zaczerpnęłam teraz przepis z <a href="https://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/sniadania/granola/przepis.html">Kwestia Smaku</a> i robię go już w kółko od dłuższego czasu. Raz z nasionami, raz z orzechami, chia, siemieniem lnianym. Używam też różnych płatków owsianych, orkiszowych, jaglanych, jęczmiennych. Polecam dla tych co rano chcą jeść pożywne, ale szybkie śniadanie. Jak dla mnie bomba :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0uNloJP2kJM/XJkvgJEx2mI/AAAAAAAATGs/7WTMgztGlLMgiHfblcHuDpoUL1U7jNnkgCLcBGAs/s1600/granola.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="711" src="https://2.bp.blogspot.com/-0uNloJP2kJM/XJkvgJEx2mI/AAAAAAAATGs/7WTMgztGlLMgiHfblcHuDpoUL1U7jNnkgCLcBGAs/s1600/granola.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Składniki</b></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 i 1/2 szklanki płatków (u mnie wymieszane owsiane i jaglane)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3/4 szklanki orzechów włoskich</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/4 szklanki płatków migdałowych</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 szklanki nasion słonecznika</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/4 szklanki siemienia lnianego</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 łyżki nasion chia</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 szklanki zaparzonej herbaty (czarna lub zielona)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 łyżki miodu</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">szczypta soli </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/3 szklanki żurawiny</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wykonanie</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nagrzać piekarnik do 150 st C. Blachę od piekarnika wyłożyć matą do pieczenia lub papierem do pieczenia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Herbatę zaparzyć i przestudzić. Wymieszać z miodem i solą (rozpuści się lepiej).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Płatki, orzechy, migdały, nasiona wymieszać w jednej misce (generalnie wszystko oprócz żurawiny). Dodać przygotowany napar herbaciany z miodem i solą. Wymieszać.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wysypać na blaszkę i równomiernie rozprowadzić. Piec 10 minut po czym wyjąć z piekarnika i dokładnie wymieszać. Piec kolejne 5-8 minut i znów wymieszać. Dopiekać jeszcze około 3-5 minut do złotego koloru. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wyjąć z piekarnika i dosypać żurawinę. Pozostawić do wystudzenia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gdy granola jest już zimna przełożyć ją do pojemnika na płatki śniadaniowe, słoika czy torebki papierowej. My jemy z mlekiem, a czasem z jogurtem naturalnym <lub garściami> :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Przechowuję zwykle do 5 dni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">* Proporcje dodatków można sobie dowolnie modyfikować, należy tylko pamiętać, aby dodawać suszone owoce dopiero po pieczeniu. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">* Fajnie też smakuje z dodatkiem cynamonu lub z przyprawami korzennymi. </span></div>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-11515207637885057132019-03-13T13:29:00.003-07:002019-03-25T12:35:47.928-07:00Bułki poznańskie na podmłodzie<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jeżeli jem bułki pszenne to właśnie te. Są moimi ulubionymi. Przygotowane na <b>podmłodzie</b> czyli zaczynie drożdżowym, który fermentuje od 12 do 16 godzin mają wyjątkowy smak. Taki, który pamiętam z dzieciństwa. Smak, który trudno mi gdziekolwiek teraz kupić. Zdecydowanie zachęcam do wypróbowania tej metody. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zakwas daje wyjątkową kwasowatość chlebom, ale zaczyn drożdżowy, na którym są przygotowane bułki poznańskie nadaje wyjątkowej konsystencji, sprężystości. Czytam książki o wypiekaniu pieczywa w domu i ostatnio bardzo ulubiłam sobie pozycję <i>Piotra Kucharskiego </i>pt. '<i>Chleb. Domowa piekarnia</i>'. Autor wyjaśnia w niej jak istotna jest fermentacja jeżeli chodzi o pieczywo. Czy to drożdże, czy zakwas, uważa on, że czas fermentacji powinien być jak najdłuższy, a proces wolny. Zachęca, aby ciasta drożdżowe garować w chłodnych miejscach, przez co dzieje się to wolniej, a ciasto zyskuje niepowtarzalny smak. Zaczęłam stosować tę metodę i tak np. trzymam ciasto drożdżowe w lodówce i piekę następnego dnia. Taka pizza jest o niebo lepsza niż ta przygotowana 'na szybko'! Polecam książkę jak i przepis poniżej. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-tUVoO7oWD_c/XIlih2mHmfI/AAAAAAAAS_Y/ejcx2WOCdF8kUfrkUXGukEer0zV9E6bBACLcBGAs/s1600/bu%25C5%2582ki1..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1107" data-original-width="720" src="https://3.bp.blogspot.com/-tUVoO7oWD_c/XIlih2mHmfI/AAAAAAAAS_Y/ejcx2WOCdF8kUfrkUXGukEer0zV9E6bBACLcBGAs/s1600/bu%25C5%2582ki1..jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Podmłoda</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 g mąki pszennej typu 750 </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 ml wody</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 g drożdży</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wszystkie składniki ma podmłodę wymieszać w misce. Odstawić w temperaturze pokojowej na 12 -16 godzin do fermentacji. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-UzZaPwHECO8/XIli03kZtfI/AAAAAAAAS_s/jXr1WTbgnEMGQ5KVphk3ce4g0OZHqW8kgCLcBGAs/s1600/zaczyn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-UzZaPwHECO8/XIli03kZtfI/AAAAAAAAS_s/jXr1WTbgnEMGQ5KVphk3ce4g0OZHqW8kgCLcBGAs/s640/zaczyn.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fermentujący zaczyn</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ciasto właściwe</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">10 g drożdży</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 ml wody</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">400 g mąki pszennej typu 750</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">10 g soli </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Drożdże rozpuścić w wodzie. Dodać mąkę, całą podmłodę i sól. Wymieszać. Przełożyć na oprószoną mąką stolnicę i zagniatać przez 5-7 minut. Ciasto powinno przestać kleić się do rąk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić w temperaturze pokojowej do wyrastania. Zajmie to około 2-3 godzin. Można ten czas skrócić wkładając miskę w ciepłe miejsce, np do lekko podgrzanego piekarnika. Jednak im ciasto wolniej rośnie tym jest smaczniejsze :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gdy ciasto podwoi objętość jest gotowe do dalszej pracy. Należy je przełożyć na podsypaną mąką stolnicę i lekko zagnieść. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-o0fO_RUxK3U/XIljF8W_xyI/AAAAAAAATAA/Oxhrea1UJ3APCJjyvcS6PRztwoYp2oBdACLcBGAs/s1600/ciasto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-o0fO_RUxK3U/XIljF8W_xyI/AAAAAAAATAA/Oxhrea1UJ3APCJjyvcS6PRztwoYp2oBdACLcBGAs/s640/ciasto.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Wyrośnięte ciasto</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Podzielić na 9 równych bułeczek, każda będzie ważyć około 110 g. Wyrobić kuleczki i przełożyć je na blaszkę wyłożoną matą do pieczenia lub podsypaną mąką. Na środku każdej kuleczki zrobić linie przy pomocy palców. Nie należy bułek nacinać, a tylko mocno docisnąć palcami lub tępą stroną noża. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Odstawić do ponownego wyrastania na 30-40 minut. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piekarnik nagrzać do 230 st C i zaparować (poprzez wlanie połowy kubka wody na dno piekarnika, lub spryskanie ścian piekarnika spryskiwaczem np. takim do kwiatów tuż przed wstawieniem bułek). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bułki lekko posmarować wodą i wstawić do pieczenia na 12-15 minut. Powinny być lekko zarumienione, ale nie przesadnie brązowe. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Po upieczeniu schłodzić bułeczki na kratce, aby odparowały. Smacznego</span>!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Pq0O91RU1Xw/XIlirs_KNHI/AAAAAAAAS_g/rNjFR2sejqg04ZnmDxkPqavDq9SztnF2gCLcBGAs/s1600/dzieciaki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1371" height="448" src="https://3.bp.blogspot.com/-Pq0O91RU1Xw/XIlirs_KNHI/AAAAAAAAS_g/rNjFR2sejqg04ZnmDxkPqavDq9SztnF2gCLcBGAs/s640/dzieciaki.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-l4aotwPCIgo/XIlirUi0igI/AAAAAAAAS_c/N57dM1Kq1RMizG6D-f3gLojZQk_-_kMawCLcBGAs/s1600/r%25C4%2585czki%2BHenia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1052" data-original-width="701" src="https://3.bp.blogspot.com/-l4aotwPCIgo/XIlirUi0igI/AAAAAAAAS_c/N57dM1Kq1RMizG6D-f3gLojZQk_-_kMawCLcBGAs/s1600/r%25C4%2585czki%2BHenia.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-StmEJ3nxeoo/XIlir3v9eqI/AAAAAAAAS_0/t8R2ZPETuHYB1tsIijNT5UMUCkkOl7gtQCEwYBhgL/s1600/bu%25C5%2582ki2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://1.bp.blogspot.com/-StmEJ3nxeoo/XIlir3v9eqI/AAAAAAAAS_0/t8R2ZPETuHYB1tsIijNT5UMUCkkOl7gtQCEwYBhgL/s1600/bu%25C5%2582ki2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
</ul>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-29359973594834350362019-02-11T00:23:00.002-08:002019-02-11T00:23:45.401-08:00Wegański mus czekoladowy<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Aguafaba</b> to ten składnik bez którego nie może żyć żaden weganin. Można z niej cuda wyczarować, a do tego jest super tania, bo to 'odpadek' po użytych ziarnach ciecierzycy.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gdy robimy hummus z ciecierzycy z puszki bądź ze słoika, wodę odlewamy sobie do misy miksera i ubijamy na lekką piankę. Dodajemy łyżkę słodzidła, niecałą tabliczkę ciemnej czekolady i gotowe. Niebo w gębie :) Polecam!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-y27E6GW4VDg/XFyeQvUJh6I/AAAAAAAASnU/vJUmBY8jUygxsOZgwYpCtYjTsK676dK5QCLcBGAs/s1600/mus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1082" data-original-width="721" src="https://1.bp.blogspot.com/-y27E6GW4VDg/XFyeQvUJh6I/AAAAAAAASnU/vJUmBY8jUygxsOZgwYpCtYjTsK676dK5QCLcBGAs/s1600/mus.jpg" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Składniki: </span></u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">cała woda po ciecierzycy z puszki lub słoika</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">75 g czekolady minimum 70% kakao, wegańskiej</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">łyżka cukru pudru (lub syropu klonowego)</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">orzechy laskowe</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">kilka malin</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wodę po ciecierzycy ubijamy przez kilka minut mikserem z końcówką do białek. Powinna nam wyjść piana jak na bezę. Dodać cukier i dalej ubijać. Jeżeli dodajecie syrop to tylko wymieszać.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (wersja ekspresowa, ale podgrzewamy bardzo delikatnie, wyjmujemy po ok 30 sekundach i mieszamy na rozgrzanym talerzu, aby się zupełnie rozpuściła). Czekoladę studzimy. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Do piany dodajemy czekoladę i mieszamy drewnianą/plastikową łyżką. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Na dno małych słoiczków (ja mam takie po jogurcie kupionym w Biedronce) poukładać kilka zimnych/mrożonych malin. Przełożyć łyżką mus i posypać orzechami laskowymi. Schłodzić w lodówce przez godzinę. </span></span></div>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-55566298554300938082019-02-06T00:54:00.002-08:002019-02-06T00:54:26.426-08:00Kokosanki<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piekłam ciasto drożdżowe i zostały mi dwa białka. Co innego można z nich zrobić jak nie kokosanki/bezy? Nie miałam całej porcji kokosów w domu, więc w części użyłam mielonych orzechów laskowych. Generalnie wystarczą cztery składniki, aby upiec te ciasteczka i robią się ekspresowo (poza ubijaniem piany, ale z pomocą miksera planetarnego nie ma co narzekać). Zachęcam, aby nie wyrzucać pozostałości jedzenia, składników nie wykorzystanych, bo z nich też można wyczarować niezłe cuda. <a href="http://zero-waste.pl/page/2/">Zero waste</a>! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ynp8pIdElhA/XFqfjAebB7I/AAAAAAAASlg/d7StPabdclM1pPyYz78VDfeHeESWtmEOgCLcBGAs/s1600/kokosanki1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1083" data-original-width="722" src="https://4.bp.blogspot.com/-ynp8pIdElhA/XFqfjAebB7I/AAAAAAAASlg/d7StPabdclM1pPyYz78VDfeHeESWtmEOgCLcBGAs/s1600/kokosanki1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Składniki:</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 białka jajka</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 g wiórków kokosowych (u mnie w części mielone orzechy)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">120 g drobnego cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 g rozpuszczonego masła</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Masło rozpuścić i dodać do niego kokosy. Odstawić do przestudzenia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Białka ubić na sztywno przy pomocy miksera z końcówką do białek. Dodawać stopniowo cukier i cały czas ubijać. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nagrzać piekarnik do 170 st C.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Do ubitych białek dodać kokosową masę i wymieszać szpatułką. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Poporcjować masę łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub specjalną matę nieprzywierającą (kupiłam w Lidlu). Piec ok 15 minut do rumianego koloru. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Studzić na kratce. Smacznego!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KwjJT7mXbig/XFqgfPjYOWI/AAAAAAAASl4/J5gF6oOXQqYw3_zEtYgzeyjnzWtDTt4GACLcBGAs/s1600/po%25C5%2582%25C4%2585czone%2B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="529" data-original-width="749" src="https://2.bp.blogspot.com/-KwjJT7mXbig/XFqgfPjYOWI/AAAAAAAASl4/J5gF6oOXQqYw3_zEtYgzeyjnzWtDTt4GACLcBGAs/s1600/po%25C5%2582%25C4%2585czone%2B.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zGQOs0TjWKg/XFqf7COzpvI/AAAAAAAASls/crvItjQmrgw_9979xsUzzU38STqfTOeWwCLcBGAs/s1600/kokosanki2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1083" data-original-width="721" src="https://1.bp.blogspot.com/-zGQOs0TjWKg/XFqf7COzpvI/AAAAAAAASls/crvItjQmrgw_9979xsUzzU38STqfTOeWwCLcBGAs/s1600/kokosanki2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-65407543008632954322019-01-28T04:11:00.001-08:002022-04-21T12:32:07.928-07:00Sernik z brzoskwiniami i bezową pianką<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Klasyk. </span><span style="vertical-align: inherit;">Zwykle nie piekę się tego sernika, bo do stałego repertuaru moje siostry i nie onanikim, że trudno zrobić lepszy niż :) Zatęskniłam jednak taki za takim „wypasionym” z miejscami, serem od zawsze moja miłość. </span><span style="vertical-align: inherit;">Upiekłam więc go (w końcu!) i jest pyszny! </span><span style="vertical-align: inherit;">Myślałam, że nie podołamy z mężem i dzieci dla dzieci, ale wystarczy się, że dwa dni namły.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Polecam na jak i nową własną, imprezę dzieńkęną rodzinną przed teściową czy co tam jeszcze komu przyjdzie do głowy. </span><span style="vertical-align: inherit;">Bierzcie się do zrobienia!</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-IFe8-tZK4go/XE7vy3h6KSI/AAAAAAAASdc/QoNWUFycwU8_UHJ8kJFV1vDtpkpvZRLGQCLcBGAs/s1600/sernik%2Bz%2Bbrzoskwiniami1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://2.bp.blogspot.com/-IFe8-tZK4go/XE7vy3h6KSI/AAAAAAAASdc/QoNWUFycwU8_UHJ8kJFV1vDtpkpvZRLGQCLcBGAs/s1600/sernik%2Bz%2Bbrzoskwiniami1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><u><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Dodatkowo:</span></span></u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">puszka brzoskwiń w syropie</span></span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Brzoskwinie odsączyć z soku, sok wypić :)</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Suche ciasto:</span></span></span></u></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">250 g masła</span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">1 łyżka cukru pudru</span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">5 żółtek</span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">3 dania mąki (u mnie pszenna 650)</span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Przygotować głęboką tortownicę o minimum 26cm. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Piekarnik nagrzać do 170 st C, bez termoobiegu.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Masło, żółtka, cukier i proszek zagnieść rękoma. </span><span style="vertical-align: inherit;">Masło powinno być miękkie, aby było łatwo wyrobić masę. </span><span style="vertical-align: inherit;">Cześć mąkę w trzech częściach i szybko zagnieść ciasto. </span><span style="vertical-align: inherit;">Podziel się na dwie (jedna większa, druga część). </span><span style="vertical-align: inherit;">Większą zdobyczami wylepić dno blaszki, rozwijać się w folię i lodówki na czasowe zdobywanie masy serowej. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Masa serowa:</span></span></span></u></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">1 kg twarogu trzykrotnie zmielonego</span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">125 g masła</span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">3 całe jaja</span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">2 łyżki proszku budyniowego o smaku śmietankowym lub waniliowym</span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">3/4 próbki wagi (lub cała szklanka, jeśli ma być bardzo słodko) </span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">1 cukier waniliowy</span></span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">We wszystkich nakładach na grę we wszystkich nakładach. </span><span style="vertical-align: inherit;">Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym przy pomocy miksera na puszystą, biała masa. </span><span style="vertical-align: inherit;">Dawaj po jednym jajku i mąkę ziemniaczaną/budyń stronami i dalej ucieraj, lecz na trwałych obrotach. </span><span style="vertical-align: inherit;">Gotową masę wylać na spód (niektórzy podpiekają go wcześniej, ja nie).</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Pokroić brzoskwinie i poukładać na wierzchu masy serowej.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Pianka:</span></span></span></u></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">5 temp. o temp.</span></span></span></li>
<li><span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">szklanka wagi </span></span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Białka ubić mikserem z końcówką do piany na sztywno. </span><span style="vertical-align: inherit;">Do dawania po 2 łyżki nie przerywając ubijania, aż skończy się skończy. </span><span style="vertical-align: inherit;">Gotową, sztywną, lśniącą pianę wyłożyć na brzoskwinie i wyrównać. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Wyjąć zdrowe z lodówki i ugotować na górze piany z ciasta z ciasta. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Piec cienkie cienkie ciasto, czas czas do godziny) , więc teraz stosujesz grubość 170-180 st. </span><span style="vertical-align: inherit;">Studzić w lekko uchylonym piekarniku. </span><span style="vertical-align: inherit;">Kroić po zupełnym ostudzeniu. </span><span style="vertical-align: inherit;">Najlepszy dzień po pieczeniu. </span><span style="vertical-align: inherit;">Smacznego!</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-qHzKdqJAeZk/XE7w-kCSusI/AAAAAAAASdo/8S7GbINJwe0H8LZX1OF8S0WOoOtvXv_sgCLcBGAs/s1600/kawa%25C5%2582%2Bsernika.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="956" data-original-width="714" src="https://4.bp.blogspot.com/-qHzKdqJAeZk/XE7w-kCSusI/AAAAAAAASdo/8S7GbINJwe0H8LZX1OF8S0WOoOtvXv_sgCLcBGAs/s1600/kawa%25C5%2582%2Bsernika.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-vUUXsk6nT-g/XE7w-50oPbI/AAAAAAAASds/vewqBX9c8k894Y1qhIdtElHge1uWfWFowCLcBGAs/s1600/z%2BHeniem.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1008" data-original-width="672" src="https://2.bp.blogspot.com/-vUUXsk6nT-g/XE7w-50oPbI/AAAAAAAASds/vewqBX9c8k894Y1qhIdtElHge1uWfWFowCLcBGAs/s1600/z%2BHeniem.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Helvetica, sans-serif"> </span></div>
<br />
<a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/sernik-z-brzoskwiniami"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Źródło</span></span></a>Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-38388629032439882442018-11-07T13:30:00.000-08:002019-02-10T10:37:43.361-08:00Razowa pizza<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lubię piec w domu pizzę. Zawsze kombinuję z ciastem, nigdy nie używam mąki białej. Tym razem skorzystałam z przepisu Moniki Mrozowskiej, którą podpatrzyłam w porannym programie TVNu. Ciasto jest pyszne, nie takie klasyczne, włoskie, ale za to zdrowe, z dużą ilością białka i błonnika.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dodatki do pizzy są dowolne. Ja z tej porcji ciasta zrobiłam 3 różnej wielkości placki. Jeden, najmniejszy dla mojego synka. Ten był pokryty tylko sosem pomidorowym, odrobiną pieczarek i serem. Średni dla mnie, czyli w wersji wegetariańskiej z dodatkiem pieczarek, oliwek, czerwonej cebuli, papryki i sera. Największe dla męża z dodatkiem wędzonej szynki. Na upieczoną pizzę można nałożyć garść rukoli, albo po prostu zagryźć sałatką, tak jak my to zwykle robimy (bo porcja zielonki musi być). Miłego dnia!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1xA-1vERt78/WH4MtTfRstI/AAAAAAAAIpA/0qX6geGPirY-vqXiu_uRcowzBYo_npXKACLcB/s1600/pizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-1xA-1vERt78/WH4MtTfRstI/AAAAAAAAIpA/0qX6geGPirY-vqXiu_uRcowzBYo_npXKACLcB/s1600/pizza.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b> Ciasto</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 szklanki mąki pełnoziarnistej typ 1850</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">15 g drożdży</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3/4 szklanki ciepłej wody</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 łyżeczki cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 łyżki oliwy z oliwek </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Dodatki </b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">puszka pomidorów</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">kilka pieczarek (lekko podsmażonych wcześniej)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">czerwona cebula</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">kilka czarnych oliwek</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ser mozzarella, utarty </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">suszone oregano, </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sól</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">czosnek suszony, zioła prowansalskie </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Drożdże rozpuszczamy z odrobiną ciepłej wody, cukrem i szczyptą mąki. Odstawiamy na 10 minut pod przykryciem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gdy drożdże już lekko 'ruszą' dodajemy je do reszty składników i wyrabiamy gładkie ciasto drożdżowe (najlepiej mikserem z końcówką do ciasta).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Formujemy w kule, przykrywamy ścierką kuchenną i odstawiamy w cieple miejsce do wyrośnięcia, co zajmie ok godziny (zależy jak ciepło mamy w domu). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piekarnik nagrzewamy do 190 st C.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ciasto wałkujemy w dowolny kształt, można uformować kilka mniejszych placków.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wierzch każdej pizzy smarujemy lekko oliwą z oliwek, na do dajemy sos pomidorowy (puszkę pomidorów doprawiamy solą, czosnkiem, ziołami), odrobinę sera, pieczarki, pokrojone oliwki, cebulę i pokrywamy serem. Pieczemy przez ok 10 minut.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Bkou6LG2Pfk/WH4MyjmxnFI/AAAAAAAAIpE/eaKYBYAbsQEsDBLuBt8DZXjXtnFbKdCZwCLcB/s1600/pizza2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-Bkou6LG2Pfk/WH4MyjmxnFI/AAAAAAAAIpE/eaKYBYAbsQEsDBLuBt8DZXjXtnFbKdCZwCLcB/s1600/pizza2.jpg" /></a></div>
<br />Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-40329220828632868072018-06-28T05:09:00.000-07:002018-06-28T05:09:00.423-07:00Mufiny z czerwonymi porzeczkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-b5eSXLo0tFY/WzTOPWYy74I/AAAAAAAAPo4/sGlsCMgPnIItgZL1am3U3YqK41Kap7TrgCLcBGAs/s1600/mufiny1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="713" src="https://1.bp.blogspot.com/-b5eSXLo0tFY/WzTOPWYy74I/AAAAAAAAPo4/sGlsCMgPnIItgZL1am3U3YqK41Kap7TrgCLcBGAs/s1600/mufiny1.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wszystkie muffiny są ekspresowe w wykonaniu, dlatego je lubię ;) Najwięcej czasu zajmuję tutaj obieranie porzeczek, ale to można sobie naszykować wcześniej, a nawet bardzo oporny współpartner powinien sobie z takim zadaniem poradzić. Polecam też zaangażować dzieci (chociaż to mnie czasem denerwuję, bo ja lubię przy pieczeniu od dzieci odpocząć...). Miłego dnia!</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">120 g roztopionego masła</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3/4 szklanki cukru (ksylitol, cukier trzcinowy lub zwykły)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 duże jajka</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cukier waniliowy</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">szklana kwaśnego mleka</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">szczypta soli</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 g mąki (u mnie gryczana i pszenna)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 łyżeczki proszku do pieczenia </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pół łyżeczki sody oczyszczonej</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 g porzeczek </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">W naczyniu umieścić roztopione masło,
jajka, cukier, ekstrakt i mleko. Wymieszać rózgą kuchenną
tylko do połączenia się składników. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do
pieczenia i sodą oczyszczoną, wymieszać rózgą kuchenną, ale tylko do
połączenia się składników, nie dłużej. Dodać porzeczki i wymieszać.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Formę do muffinów wyłożyć papilotkami.
Ciasto nakładać do papilotek, wypełniając je prawie do wysokości
papilotki. Można dodatkowo posypać cukrem granulowanym dla chrupkości.
Piec w temperaturze 170°C przez około 25 minut lub krócej, do tzw.
suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-byQoOJgBQjI/WzTOVT_47cI/AAAAAAAAPo8/TkfdD2iQnVcy4vkLYl6T0fx9e3dSD4FqACLcBGAs/s1600/mufiny2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="713" src="https://1.bp.blogspot.com/-byQoOJgBQjI/WzTOVT_47cI/AAAAAAAAPo8/TkfdD2iQnVcy4vkLYl6T0fx9e3dSD4FqACLcBGAs/s1600/mufiny2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/muffiny-z-porzeczkami"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> źródło</span></a></div>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-34604247056803250822018-06-26T03:23:00.003-07:002018-06-26T03:23:57.137-07:00Sałatka jak tabbouleh<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sałatka dobra na letni obiad, kolacje czy lunch do pracy. Pachnąca ziołami, orzeźwiająca, ale pożywna. Polecam!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uHVuH2VgiyE/WzITkAwFmGI/AAAAAAAAPog/dPBR0D_ELc0zMB8YD_G7IK8zZnCqdSqkQCLcBGAs/s1600/salatka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="711" src="https://1.bp.blogspot.com/-uHVuH2VgiyE/WzITkAwFmGI/AAAAAAAAPog/dPBR0D_ELc0zMB8YD_G7IK8zZnCqdSqkQCLcBGAs/s1600/salatka.jpg" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">szklanka kasz (u mnie miks z komosy ryżowej, jaglanej, pęczaka i odrobiny soczewicy) </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ogórki gruntowe</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">kilka rzodkiewek</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">duży pomidor, lub kilka koktajlowych</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">kilka gałązek szczypiorku</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dymki</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pęczek pietruszki</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pół pęczka mięty</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sok z cytryny do smaku (ok pół cytryny)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 łyżki oliwy z oliwek</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ząbek czosnku</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 papryczka chili (opcjonalnie)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sól, pieprz</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kaszę ugotować według przepisu. Ja gotowałam wszystko razem. Ostudzić.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
Ogórki umyć i osuszyć, obrać, ale pozostawiając co pół centymetra
paski skórki. Pokroić w kosteczkę, przełożyć do dużej salaterki, dodać
pokrojone w kosteczkę (ze skórką i nasionami) pomidory, cebulę, drobno
posiekane papryczkę chili (jeśli używamy), posiekany szczypiorek, dymkę oraz natkę i miętę.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Warzywa i zioła wymieszać z kaszą. Doprawić cytryną, oliwą, roztartym czosnkiem, solą i pieprzem. Można przechowywać w lodówce lub jeść od razu. Gotowe. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Dlwxxs-d6tQ/WzIToabahVI/AAAAAAAAPok/jOWA95OVsKASzPfapszjJy_BHaHzXVuGACLcBGAs/s1600/salatka2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1057" data-original-width="716" src="https://3.bp.blogspot.com/-Dlwxxs-d6tQ/WzIToabahVI/AAAAAAAAPok/jOWA95OVsKASzPfapszjJy_BHaHzXVuGACLcBGAs/s1600/salatka2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/ogorek/tabbouleh/przepis.html">inspiracja</a>Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-62806364006771851182018-05-30T03:48:00.003-07:002018-05-30T03:48:49.562-07:00Drożdżówki z truskawkami i serem<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Najlepsze ciasto na drożdżówki jakie piekłam! Przygotowałam je sobie wieczorem (tak ok 22) i rano upiekłam świeże, pachnące bułeczki. Chociaż nie ukrywam, że następnego dnia również były pyszne, wilgotne i świeże. Polecam!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ErYmQ7KneUs/Ww6AxNNoMGI/AAAAAAAAPDs/yGHaQAGfMbIuRhL1beX9jtkvjrz3j-DKQCLcBGAs/s1600/dro%25C5%25BCd%25C5%25BCowika2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1095" data-original-width="720" src="https://2.bp.blogspot.com/-ErYmQ7KneUs/Ww6AxNNoMGI/AAAAAAAAPDs/yGHaQAGfMbIuRhL1beX9jtkvjrz3j-DKQCLcBGAs/s1600/dro%25C5%25BCd%25C5%25BCowika2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Składniki na ciasto</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">540 g mąki</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 g cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">szczypta soli</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">20 g świeżych drożdży</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75 g roztopionego masła</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 ml mleka</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 jajka + 1 żółtko</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Drożdże wymieszać z łyżką cukru, mąki i 1/4 szklanki ciepłego mleka. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, przykryj ściereczką.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gdy drożdże już wyrosną dodać je do mąki, reszty ciepłego mleka, rozbełtanych jajek z żółtkiem, solą i cukrem. Wyrabiaj ręcznie lub mikserem. Dodaj roztopiony tłuszcz i wyrabiaj jeszcze jakieś 7 minut mikserem (ręcznie pewnie nieco dłużej, aż ciasto zacznie 'odchodzić od ręki').</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Uformuj ciasto w kule, przykryj ścierką i odstaw do wyrośnięcia na ok 1-1,5 godziny. Ja schowałam do lodówki i upiekłam rano :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Masa serowa </b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 g tłustego, zmielonego twarogu lub sera ricotta</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">30 g masła</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">łyżeczka cukru waniliowego</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 żółtko</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 szklanki cukru pudru</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Masło i cukier umieścić w misie miksera i utrzeć do powstania jasnej,
puszystej masy maślanej. Dodać żółtko, cukier wanilinowy i utrzeć.
Dodać twaróg i utrzeć.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kruszonka</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g zimnego masła</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g mąki</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">kilka łyżek cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cukier waniliowy</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Masło rozetrzeć palcami z cukrem. Dodać mąkę i wymieszać do powstania kruszonki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Dodatkowo</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">kilka truskawek</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gdy ciasto już podwoiło swoją objętość rozwałkować je na prostokąt (lub dwa, będzie łatwiej). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Przygotowany prostokąt posmarować nadzieniem serowym i rozłożyć
plasterki truskawek. Następnie zwinąć ściśle wzdłuż dłuższego boku, na
kształt długiej rolady. Ostrym nożem pokroić na równe kawałki (wyjdzie ok 12).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Ułożyć je w formie o wymiarach 23 x 33 cm (wyłożonej uprzednio papierem
do pieczenia) - bułeczki zetkną się ze sobą podczas wyrastania. Posypać kruszonką. Przykryć
ręczniczkiem kuchennym, odstawić na około 30 minut do ponownego
wyrośnięcia (powinny podwoić objętość). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wyrośnięte bułeczki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180ºC i piec
około 20 - 25 minut (piekłam z termoobiegiem, ale można i bez niego).
Wyjąć, przestudzić. Można polukrować.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KRzUvzQt9KE/Ww6A3e7VYRI/AAAAAAAAPDw/0clR-VEaCysL0FHbnm05_8grjjnL4GrNACLcBGAs/s1600/dro%25C5%25BCd%25C5%25BCowki3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="719" src="https://2.bp.blogspot.com/-KRzUvzQt9KE/Ww6A3e7VYRI/AAAAAAAAPDw/0clR-VEaCysL0FHbnm05_8grjjnL4GrNACLcBGAs/s1600/dro%25C5%25BCd%25C5%25BCowki3.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-t5bnwtXHIAw/Ww6A3Zvj1VI/AAAAAAAAPD0/tUVLc6sLQNQ3zrKUE2PH1CzVSR8D9V73gCLcBGAs/s1600/dro%25C5%25BCd%25C5%25BC%25C3%25B3wki1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1073" data-original-width="715" src="https://3.bp.blogspot.com/-t5bnwtXHIAw/Ww6A3Zvj1VI/AAAAAAAAPD0/tUVLc6sLQNQ3zrKUE2PH1CzVSR8D9V73gCLcBGAs/s1600/dro%25C5%25BCd%25C5%25BC%25C3%25B3wki1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/drozdzowki-z-serem-i-truskawkami">źródło</a></span></div>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-84574989042435278572018-05-22T04:13:00.000-07:002018-05-22T04:13:07.550-07:00Chłodnik z botwinki - zwany litewskim<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ciepło na dworze to i obiad można zimny zjeść. Chłodnik robię pierwszy raz, ale nie ostatni :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-gPvVNpWQ1XI/WwP6uhXpKdI/AAAAAAAAO8w/9OaUWkSwgLA3e1BgL7yPm6ChiQQ8TGj0ACLcBGAs/s1600/ch%25C5%2582odnik1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1069" data-original-width="715" src="https://4.bp.blogspot.com/-gPvVNpWQ1XI/WwP6uhXpKdI/AAAAAAAAO8w/9OaUWkSwgLA3e1BgL7yPm6ChiQQ8TGj0ACLcBGAs/s1600/ch%25C5%2582odnik1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Składniki</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pęczek botwinki z większymi buraczkami</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 ml wywaru warzywnego (ja ugotowałam wcześniej włoszczyznę)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 ml kefiru</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 g jogurtu greckiego (można zastąpić śmietaną)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 ogórki gruntowe</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3-4 duże rzodkiewki </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ząbek czosnku</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 łyżki kopru</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 łyżki szczypiorku</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 łyżka natki pietruszki</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sól, pieprz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sok z cytryny do smaku</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">jajko</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buraczki dokładnie umyć i pokroić w kosteczki. Wrzucić na wrzący wywar warzywny i gotować ok 15 minut. Jak już będą miękkie, ale al dente dodać posiekane łodygi i liście botwinki. Gotować kolejne 5-10 minut. Odstawić do ostudzenia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Do zimnej zupy dolać kefir, jogurt/śmietanę dosypać posiekane zioła. Wymieszać. Doprawić przetartym czosnkiem, cytryną, solą i pieprzem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ogórki obrać. Pokroić. Rzodkiewki również pokroić. Dodać do zupy. Schować do lodówki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Podawać z ugotowanym na twardo jajkiem. Smacznego!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bWqWRy-xGhQ/WwP6yhZodXI/AAAAAAAAO80/k-M0bO4V_MM0YOViVckCcs8AJ2-VyMbjACLcBGAs/s1600/ch%25C5%2582odnik2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1079" data-original-width="715" src="https://1.bp.blogspot.com/-bWqWRy-xGhQ/WwP6yhZodXI/AAAAAAAAO80/k-M0bO4V_MM0YOViVckCcs8AJ2-VyMbjACLcBGAs/s1600/ch%25C5%2582odnik2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-54632425053607249272018-05-21T03:02:00.002-07:002018-05-21T03:02:41.566-07:00Leniwe z truskawkami<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kluski leniwe, znane są mi z domu jako pierogi leniwe. Lubiłam je bardzo jako dziecko, moje dzieci póki co jedzą je ze średnim apetytem. Może z czasem się bardziej do nich przekonają, bo nie ukrywam, że jest to opcja na szybkie i proste drugie danie (u mnie zwykle po bogatej w warzywa, zupie). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Truskawki czerwienią się coraz mocniej, nie mogłam więc nie dodać ich nawet do obiadu. Smacznego!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-eQsRudXKuQ0/WwKXY_rDbFI/AAAAAAAAO70/CCGK8hXZs3Q2OsR6D6i2KSitcpkKY4mFACLcBGAs/s1600/leniwe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1014" data-original-width="708" src="https://4.bp.blogspot.com/-eQsRudXKuQ0/WwKXY_rDbFI/AAAAAAAAO70/CCGK8hXZs3Q2OsR6D6i2KSitcpkKY4mFACLcBGAs/s1600/leniwe.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b> Pierogi</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">400 g twarogu półtłustego</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 jajka</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">szklanka mąki </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">szczypta soli</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cukier waniliowy z prawdziwą wanilią</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b> Sos truskawkowy</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 szklanki truskawek</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 banan</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sok z cytryny do smaku</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 łyżki miodu</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">woda, jeżeli sos jest za gęsty</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Twaróg rozgnieść widelcem, lub przetrzeć przez sito. Wymieszać z żółtkami, cukrem, mąką i solą. Białka ubić na pianę. Dodać do masy serowej i zagnieść ciasto. Będzie się nieco kleić, ale lepiej nie dodawać więcej mąki, bo kluski wyjdą twarde. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ciasto uformować w wałeczek, podsypując lekko mąką. Pokroić na szagę, czyli małe, skośne kluski :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wrzucać na wrzącą, posoloną wodę. Gotować jeszcze chwilę od wypłynięcia, myślę, że maksymalnie 2-3 minuty (ja to robię zwykle na oko).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Truskawki zmiksować z bananem, miodem, sokiem z cytryny. Dodać nieco wody, jeżeli sos jest za gęsty. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gorące kluski można polać jeszcze masłem, lub śmietanką. Pospać cukrem i cynamonem. Dodać sos truskawkowy, świeże owoce i zajadać ze smakiem :) Przyjemności! </span></div>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-9473120843516907002018-05-17T02:37:00.000-07:002018-05-17T02:37:31.482-07:00Sernik z rabarbarem<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gorąco w tej Polsce, a to dopiero maj :) Takie temperatury zdarzają się w Irlandii w najgorętsze dni lata. Musimy znów przywyknąć, chociaż nie narzekam, bo super jest wyjść z dzieciakami zabierając z domu tylko bluzę, jedną pieluchę oraz ewentualne majtki na zmianę dla starszego. Super jest siedzieć, pół dnia na dworze, kopać w piachu, jeździć rowerem, pomagać dziadkom na wsi. Burze też lubię i za nimi tęskniłam. Lubię ten zapach po burzy, rześki, świeży, orzeźwiający. Najbardziej lubię zaś zapach ściętej trawy. Siana. Eh.. jakoś tak nostalgicznie dzisiaj :) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jeszcze prze-najbardziej lubię sezon owocowo-warzywny, którego w Irlandii praktycznie nie ma (są jakieś tam truskawki, ziemniaki, jabłka). Rano przechodzę obok warzywniaka, w którym zmieniają się kolory z dnia na dzień. Ceny na truskawki są już przystępne. Nie wspomnę o szparagach, botwince czy szczawiu. Za chwilę będą czereśnie, młode ziemniaki, kalarepa, wiśnie, maliny... chyba spędzę pół lata u rodziców robiąc przetwory :)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dzisiaj przepis z rabarbarem. W weekend piekłam drożdżowy, dziś pora na sernik. Łatwy, smaczny, prosty. Idealny do popołudniowej herbaty. Słonecznego dnia!</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EU7NZm8rEZk/Wv0wcgtnSbI/AAAAAAAAO3Q/NhXTQMXmuakUhDO0BSfet7f887Lq8NfTACLcBGAs/s1600/sernik1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1071" data-original-width="710" src="https://2.bp.blogspot.com/-EU7NZm8rEZk/Wv0wcgtnSbI/AAAAAAAAO3Q/NhXTQMXmuakUhDO0BSfet7f887Lq8NfTACLcBGAs/s1600/sernik1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Spód</b><br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125 g mąki</span></li>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 g zimnego masła</span></li>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 łyżki kakao</span></li>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></li>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pół jajka</span></li>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 g cukru pudru</span></li>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span></ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Masa serowa </b></span><br />
<ul>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 g zmielonego twarogu</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 g mascarpone</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 budyń waniliowy lub łyżka mąki ziemniaczanej</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 szklanki cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 jajko</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Konfitura rabarbarowa</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 gałązki rabarbaru</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 łyżki brązowego cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pomarańcza (sok i skórka z połowy) </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Do malaksera lub na stolnicę wsypać mąkę, dodać kakao, cukier puder,
proszek do pieczenia oraz pokrojone w kosteczkę masło. Miksować lub siekać składniki na desce aż powstanie drobna
kruszonka. Dodać pół jajka i zlepić składniki w kulę.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Piernik nagrzać do 180 st C. Zagotować wodę w czajniku.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Do miski włożyć twaróg, dodać mascarpone, wsypać budyń i cukier,
wymieszać łyżką lub zmiksować na małych obrotach miksera do połączenia
się składników. Dodać jajko i znów krótko zmiksować.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Do rondelka włożyć pokrojony na 2 cm kawałki rabarbar. Dodać cukier, sok i skórką z pomarańczy. Zagotować, następnie gotować na większym ogniu przez
ok. 5-7 minut aż rabarbar bardzo zmięknie i się rozpadnie a płyn się
zredukuje. Można zmiksować na gładki mus, ja pominęłam ten krok. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Na spód piekarnika wstawić mniejszą blaszkę z zagotowaną wodą z czajnika
(aby utworzyć w piekarniku parę wodną). Dno okrągłej formy wyłożyć papierem do pieczenia, zamykając nadmiar papieru na zewnątrz. Czekoladowe ciasto rozwałkować i wyłożyć na spód. Masę serową wyłożyć na ciasto. Mus
rabarbarowy wyłożyć po łyżeczce na wierzch sernika, cienkim patyczkiem
lub wykałaczką zrobić kilka ósemek rozprowadzając mus we
wzorki. Wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 40 - 45 minut. Przestudzić przed krojeniem.</span></div>
<br />
Niezawodne <a href="https://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/rabarbar/sernik_z_musem_rabarbarowym/przepis.html">źródło</a> moich przepisów.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vp-lU08SZsc/Wv1MLmwVPMI/AAAAAAAAO3c/ANaqDNj_Toc6g7kgtkwva0_XtUrJQ1AvACLcBGAs/s1600/sernik%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="709" src="https://3.bp.blogspot.com/-vp-lU08SZsc/Wv1MLmwVPMI/AAAAAAAAO3c/ANaqDNj_Toc6g7kgtkwva0_XtUrJQ1AvACLcBGAs/s1600/sernik%2B2.jpg" /></a></div>
<br />
<ul>
</ul>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-22377769565650391392018-04-18T03:34:00.001-07:002019-02-06T01:26:55.896-08:00Jagielnik orzechowo-karmelowy<div style="text-align: justify;">
Jagielnik, czyli wegański sernik bez sera. Moim zdaniem daleko mu do klasycznego sernika, ale niezłe z niego ciacho!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis może wydać się nieco skomplikowany, ze względu na kilka warstw. Jest to jednak moja wariacja, częściowo wynikająca z tego, że tortownica okazała się za duża na tylko jedną masę ciasta. Można sobie ułatwić i zrobić tylko jedną masę, lub je połączyć (bo w sumie nie ma to większego znaczenia, nie bardzo da się je rozróżnić wzrokowo po przekrojeniu, a smak tak się miesza). Słonecznego, słodkiego dnia!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dThxz4Imi0c/WtceHqNpc8I/AAAAAAAAOYg/2rvzeq2aNPAvfeIRvcDGyJKworOwRmExACLcBGAs/s1600/jagielnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1077" data-original-width="718" src="https://2.bp.blogspot.com/-dThxz4Imi0c/WtceHqNpc8I/AAAAAAAAOYg/2rvzeq2aNPAvfeIRvcDGyJKworOwRmExACLcBGAs/s1600/jagielnik.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Spód<br />
<ul>
<li>1/2 szklanki płatków owsianych</li>
<li>12 daktyli</li>
<li>garść płatków kukurydzianych </li>
<li>2 łyżki masła orzechowego</li>
<li>1 łyżka masła kokosowego</li>
</ul>
Masa I<br />
<ul>
<li>szklanka kaszy jaglanej</li>
<li>2 szklanki mleka roślinnego</li>
<li>1 puszka mleka kokosowego</li>
<li>sok z połowy cytryny</li>
<li>5 łyżek syropu klonowego</li>
<li>ziarna z 1 laski wanilii</li>
</ul>
Masa II<br />
<ul>
<li>1/2 szklanki kaszy jaglanej</li>
<li>1 szklanka mleka roślinnego</li>
<li>pół puszki mleka kokosowego</li>
<li>4 łyżki masła orzechowego </li>
<li>szczypta soli</li>
<li>1 łyżka syropu klonowego</li>
</ul>
Karmel<br />
<ul>
<li>100g suszonych daktyli</li>
<li>1 cukier waniliowy</li>
<li>pół szklanki wody</li>
</ul>
<ul>
</ul>
Wierzch<br />
<ul>
<li>150g ciemnej czekolady</li>
<li>kilka łyżek mleka kokosowego </li>
</ul>
Dodatkowo<br />
<ul>
<li>2 banany</li>
<li>2 garści orzeszków arachidowych(ja podprażyłam z cukrem i solą)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Kaszę jaglaną (do <b>obu mas</b>) dokładnie opłukujemy pod gorącą wodą, aby pozbyć się
goryczki. Przekładamy do garnka, zalewamy 3 szklankami mleka roślinnego i
gotujemy przez 20 minut. Do kaszy można dodać 1-2 łyżeczki oleju
kokosowego, później będzie przyjemnie kremowa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Spód </b>- Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut. Płatki owsiane na drobno, jednak nie na kompletny pył. Do płatków odcedzone daktylem masło orzechowe i olej kokosowy i
blendujemy aż składniki dobrze się połączą. Na końcu dodajemy płatki kukurydziane i lekko blendujemy. Nadadzą masy chrupkości. Jeśli masa jest za sucha,
dolewamy trochę wody po daktylach.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Powstałą masą wykładamy spód blaszki. Spód warto wcześniej wyłożyć folią
spożywczą, a boki posmarować olejem kokosowym. Jeśli masa ciężko
odkleja się od dłoni, to zwilżamy ją zimną wodą. Schładzamy w lodówce na czas przygotowywania kolejnych części.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ugotowana kaszę dzielimy na 2/3 i 1/3 lub robimy tylko jeden smak masy (ja zrobiłam najpierw 'masę I' i okazało się, że mam za dużą blachę i ciasto wyjdzie płaskie. Dorobiłam więc 'masę II). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Do masy I</b> - dodajemy sok z cytryny, syrop klonowy, ekstrakt lub
ziarenka z wanilii oraz stałą część z mleka kokosowego z puszki i
blendujemy na super gładką masę. Wylewamy na spód. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Banany kroimy i spryskujemy sokiem z cytryny. Układamy na masie I.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Do masy II</b> - dodajemy pół gęstej części mleczka kokosowego, masło orzechowe, sól i syrop. Blenujemy na gładką masę. Jeżeli jest za gęsta dodajemy śmietanki kokosowej (z wierzchu mleczka). Wykładamy na masę z bananami i delikatnie rozprowadzamy.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Karmel</b> - Daktyle zalewamy wodą, dodajemy cukier waniliowy i dotujęmy do momentu, aż się rozgotują i wchłoną wodę. W razie potrzeby dolać wody. Przestudzić i zblendować na gładki krem. Wyłożyć na ciasto. Posypać orzeszkami.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Wierzch </b>- Czekoladę wraz z mleczkiem kokosowym rozpuścić w kąpieli wodnej. Przestudzić i wylać na karmel. Posypać orzeszkami. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wstawić do lodówki na całą noc. Kroić nożem uprzednio znużonym w gorącej wodzie. Pysznego!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-86221546141939582162018-03-19T14:05:00.001-07:002018-03-19T14:05:52.301-07:00Skubaniec<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Naszło mnie na klasyki, to chyba przez zbliżające się święta, albo jakieś przesilenie. Siedzenie z chorymi dziećmi w domu mnie dobija, więc w ten sposób poprawiam sobie nastrój. Pewnie nie wyjdzie mi to na zdrowie fizyczne, ale na pewno na psychiczne tak ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ten sezon zimowy jest u nas bardzooo ciężki. Od końca grudnia mieliśmy tylko 3-4 tygodnie przerwy w chorowaniu. Zaliczyliśmy nawet szpital z młodszym synkiem. Nie przeszkadza mi zima, za to bardzo nie lubię tych 'polskich' wirusów. Nie wiem czy to ma jakieś znaczenie, że dzieci nam nie chorowały tyle w Irlandii, czy jeszcze się przystosowują do obecnych warunków, czy ta zima jest wyjątkowo naładowana tymi paskudztwami. Czekam zatem na maj, ustabilizowanie pogody, brak kataru, kaszlu, a za to nadejdzie alergia mojego męża. Jak tu nie zwariować i nie zjeść ciastka? :) Pozdrawiam! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-7m-d0GOa1n0/WrAlnSBtW1I/AAAAAAAAN2U/Nwpw-xSZ3SAY1nwmA6rPzXlhYUaKf-VsgCLcBGAs/s1600/skubaniec.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="710" src="https://2.bp.blogspot.com/-7m-d0GOa1n0/WrAlnSBtW1I/AAAAAAAAN2U/Nwpw-xSZ3SAY1nwmA6rPzXlhYUaKf-VsgCLcBGAs/s1600/skubaniec.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 g mąki</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g masła</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">łyżka ksylitolu/cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 łyżki kakao</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 jajka</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">wydrążone wiśnie</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 szklanka cukru do piany </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mało, mąkę, proszek do pieczenia i żółtka, łyżkę cukru posiekać i szybko zagnieść. Podzielić na trzy części. Do jednej dodać kakao i wyrobić do połączenia (nie za długo, nie powinniśmy nagrzewać ciasta). Schłodzić w lodówce na czas przygotowywania piany.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ubić białka na sztywną pianę. Dodać partiami cukier, cały czas ucierając. Można dodać ziarenka z jednej laski wanilii lub cukier waniliowy. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Piekarnik nagrzać do 180 st C.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Natłuścić blachę. Jedną część jasnego ciasta poskubać na dno. Na to skubać kakaowe ciasto i posypać owocami. Wylać pianę z białek i równomiernie rozprowadzić. Posypać, oczywiście poskubanym, jasnym ciastem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Piec przez 40-50 minut. Smacznego!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-62SIAI24Bj8/WrAlryvD2BI/AAAAAAAAN2Y/ogkLdadRsWAo-2NW2eg9TkkVz0RMBjGBwCEwYBhgL/s1600/skubaniec2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1058" data-original-width="705" src="https://2.bp.blogspot.com/-62SIAI24Bj8/WrAlryvD2BI/AAAAAAAAN2Y/ogkLdadRsWAo-2NW2eg9TkkVz0RMBjGBwCEwYBhgL/s1600/skubaniec2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
<ul>
</ul>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-60816263471592554722018-03-08T06:45:00.000-08:002018-03-08T06:45:52.971-08:00Brownie Gryczane<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ale mam dzisiaj pałera! Śniadanie o 7:30, kawa o 8 ;) lekarz z dziećmi o 9:40, zakupy, drukowanie, załatwianie, spacer, dzieci, sprzątanie, pranie, okna, podłogi. Tyle rzeczy ogarnięte, a to dopiero 10:30 :) MAM TĘ MOC! No i piekę ciacho, co by mieć tej mocy nieskończoną ilość dzisiaj. Przyjemności!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BhsUJBPadOk/WqFJq6yUN7I/AAAAAAAANqE/SzrjEWmzQlEQAscr1hlM_GJMELygC-WqgCLcBGAs/s1600/brownie1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="710" src="https://2.bp.blogspot.com/-BhsUJBPadOk/WqFJq6yUN7I/AAAAAAAANqE/SzrjEWmzQlEQAscr1hlM_GJMELygC-WqgCLcBGAs/s1600/brownie1.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">110 g masła</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">120 g ciemnej czekolady, minimum 70% kakao</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/4 szklanki mleka sojowego lub zwykłego </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">łyżka ciemnego kakao</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 szklanki cukru trzcinowego</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">szczypta soli</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3/4 szklanki mąki gryczanej</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 jajka</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 utarte jabłko lub rozgnieciony banan</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 garści orzechów</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 paski posiekanej czekolady </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Masło, mleko i cukier podgrzać. Dodać kakao i czekoladę. Dokładnie rozpuścić, nie gotować. Dodać sól. Wymieszać. Odstawić do przestygnięcia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Banana rozgnieść widelcem, jabłko zetrzeć na drobno. Dodać jajka i rozbełtać je widelcem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piekarnik nastawić na 150 st C, bez termoobiegu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mąkę i orzechy wymieszać. Dodatkową czekoladę posiekać. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Formę o wymiarach 28 x 18 cm (lub trochę mniejszą) wysmarować masłem i
wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć masę brownie, Posypać posiekaną czekoladą i wyrównać. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piec w
temperaturze 160 st C bez termoobiegu przez około 20 - 22 minut. Można
sprawdzić patyczkiem - nie powinno być na nim śladów surowego ciasta,
ale nie piec zbyt długo by nie wysuszyć brownie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wyjąć, wystudzić.</span></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jeszcze smaczniejsze z lodami :)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-JIBZYNrs2Pk/WqFLByMKqYI/AAAAAAAANqQ/NsRllNQlEnIjGgXpofvQe3aFZhKbmJzPQCLcBGAs/s1600/brownie2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="710" src="https://4.bp.blogspot.com/-JIBZYNrs2Pk/WqFLByMKqYI/AAAAAAAANqQ/NsRllNQlEnIjGgXpofvQe3aFZhKbmJzPQCLcBGAs/s1600/brownie2.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
Inspirowałam się <a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/kakaowe-brownies">tym</a> przepisem.Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-84505538456300543652018-02-08T14:09:00.000-08:002019-02-07T13:16:09.947-08:00Ciasto a la banoffee pie z orzeszkami<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Deser, który powstał pod wpływem impulsu (potrzeby cukru) jak i tego, że banany robiły się zbyt dojrzałe, a miałam ich za mało na chleb bananowy. No i resztę składników też akurat miałam, spodziewaliśmy się gości, także powstało to dzieło. Pyszne! Nie bardzo w moim stylu (życia), ale bardzo trafia w moje kubki smakowe. Polecam, od czasu do czasu można ;)</span></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-wDhtFcCOrJU/WnyDtsUmyUI/AAAAAAAANV4/FhCJqqEyE6s5CKa9EG6AYgcP2l_mtC5eQCLcBGAs/s1600/z%2Bkarmelem2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1073" data-original-width="720" src="https://2.bp.blogspot.com/-wDhtFcCOrJU/WnyDtsUmyUI/AAAAAAAANV4/FhCJqqEyE6s5CKa9EG6AYgcP2l_mtC5eQCLcBGAs/s1600/z%2Bkarmelem2.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Na zdjęciu brak orzeszków, gdyż są w środku.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">170 g pokruszonych ciasteczek typu digestive</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">80 g roztopionego masła</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 ml śmietanki kremówki</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 opakowania mascarpone</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 laska wanilii </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 puszka masy kamelowej/krówkowej</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 banany</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">garść słonych orzeszków </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 g ciemnej czekolady</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">80 g mlecznej czekolady</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ciastka rozkruszyć na drobny 'piasek'. Dodać roztopione masło i wymieszać. Masą wylepić formę szklaną lub zwykłą (warto ją wcześniej wyłożyć folią spożywczą, lub papierem). Dobrze docisnąć, np posiłkując się kubkiem, łyżką. Schłodzić w lodówce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać odrobinę mleka lub śmietanki. Przelać na schłodzony spód i równo rozprowadzić po powierzchni. Schłodzić w lodówce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Puszkę z karmelem nieco podgrzać w garnku z gorącą wodą (łatwiej wówczas rozprowadzić masę). Wylać na zimną, czekoladową powierzchnię i wyrównać. Poukładać kawałki bananów (można je wcześniej skropić sokiem z cytryny, aby nie czerniały) schłodzić na czas przygotowywania kremu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Śmietankę, serki mascarpone i ziarna z wanilii ubić mikserem do powstania gładkiej, gęstej masy. Wylać na karmelową warstwę. Na wierzchu posypać orzeszkami i startą czekoladą.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-FCnRnge4zFM/WnyDNzwmYMI/AAAAAAAANVs/90_MYuqBQqEG7-_BD8dsZEZ8clGKTQj2gCLcBGAs/s1600/z%2Bkarmelem.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="704" src="https://3.bp.blogspot.com/-FCnRnge4zFM/WnyDNzwmYMI/AAAAAAAANVs/90_MYuqBQqEG7-_BD8dsZEZ8clGKTQj2gCLcBGAs/s1600/z%2Bkarmelem.JPG" /></a></div>
<br />Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-49252735689114082752017-11-07T13:30:00.001-08:002017-11-07T13:30:16.806-08:00Calcannon - irlandzkie ziemniaki z jarmużem <h3 style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-size: 24px; line-height: 1.1; margin-bottom: 10px; margin-top: 20px; text-align: justify;">
<strong style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mashed Potato with Kale</span></span></strong></h3>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mieszkam w Irlandii już 7 lat i dopiero co dowiedziałam się o tym daniu. Ziemniaki tłuczone, wymieszane z jarmużem, doprawione masłem, solą, pieprzem i czasem śmietanką to przysmak głównie podawany podczas Halloween. Wariacji i przepisów na taką wersję ziemniaków jest pewnie tyle co domów na Zielonej Wyspie. Można dodać boczek, olej zamiast masła, jarmuż gotowany, podsmażony itd. Tradycyjnie zaś podaje się calcannon z szynką lub pieczonym boczkiem (u mnie ryba). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rzadko jemy w moim domu ziemniaki, ale ta wersja może zagościć na stale. Choć wolę jarmuż smażony, taki tłusty z olejem, ta wersja sprawdza się idealnie jako dodatek do obiadu. Nawet mój dwulatek się zajadał i prosił o dokładkę :) Nie ekscytuje się jednak jego apetytem, bo zmienia się to z dnia na dzień. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Przy okazji gotowania tych ziemniaków przypomniało mi się, że kiedyś moja mama robiła takie tłuczone ziemniaki z kiszoną kapustą. Uwielbiałam je, nawet jako dziecko. Muszę to koniecznie wdrożyć do mojego obiadowego menu. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-685glCw1BmY/WgISKA9vXpI/AAAAAAAAL18/FNAUcbsehoU0SPqwZCb_9_EKJnp7D43HgCLcBGAs/s1600/ziemniaki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://2.bp.blogspot.com/-685glCw1BmY/WgISKA9vXpI/AAAAAAAAL18/FNAUcbsehoU0SPqwZCb_9_EKJnp7D43HgCLcBGAs/s1600/ziemniaki.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">7-10 ziemniaków średniej wielkości</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 kubki jarmużu, obranego i luźno wsypanego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 łyżki masła klarowanego lub zwykłego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 ząbki czosnku</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sól, pieprz czarny</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">mleko, jeżeli ziemniaki będą za suche</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ziemniaki ugotować. Jarmuż umyć, obrać z twardych łodyg. Wrzucić na wrzątek i gotować 3-5 minut. Odcedzić, przestudzić. Liście dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody i drobno posiekać.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rozgrzać na patelni 2 łyżki masła. Podsmażyć na nim czosnek przez chwile, po czym dodać jarmuż. Smażyć przez ok 10 minut, aż lekko się skarmelizuje. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ugotowane ziemniaki utłuc, dodać podsmażony jarmuż z czosnkiem, doprawić solą i pieprzem. Dodać resztę masła i nieco mleka w razie konieczności. Jeść póki gorące :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<a href="https://whatscookingamerica.net/Vegetables/Irish-Colcannon-Potatoes.htm">info</a>Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-3990182423079625222017-11-06T07:23:00.001-08:002019-02-07T13:23:43.883-08:00Ekspresowe ciasteczka arachidowe<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ciastka, które robi się z trzech składników i dosłownie w pieć minut!. Wystarczy masło orzechowe, cukier (lub inne słodzidło, ksylitol, miód), oraz jajko. Wszystko mieszamy i pieczemy. Są idealne dla fanów orzeszków, ale nie tylko. Jak dla mnie nie są przesadnie orzechowe ;) Sprawdzą się też dla bezglutenowców. Polecam!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tak na marginesie ostatnio u mnie same 'ekspresowe' przepisy. Eh to życie z małymi dziećmi.. Pozdrawiam wszystkie zabiegane mamy :) </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YvpeY63sN7A/WgBu6mi02RI/AAAAAAAAL1k/iIIaDTsPB0wzf-OdNSEoJKnOlmoCyXGIgCLcBGAs/s1600/ciastka2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="931" data-original-width="707" src="https://1.bp.blogspot.com/-YvpeY63sN7A/WgBu6mi02RI/AAAAAAAAL1k/iIIaDTsPB0wzf-OdNSEoJKnOlmoCyXGIgCLcBGAs/s1600/ciastka2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">400 g masła orzechowego </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 g ksylitolu/cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 jajka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">można dodać trochę posiekanej czekolady</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wszystkie składniki połączyć. Zamieszać widelcem. Piekarnik nagrzać do 180 st C.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Na wyłożoną papierem do pieczenia formę nakładać kuleczki z ciasta. Spłaszczyć każde ręką lub przy pomocy widelca (my z synkiem użyliśmy tłuczka do mięsa). Ja dodatkowo od góry obtoczyłam je jeszcze w cukrze, aby się ładnie przypiekły i miały słodką skorupkę. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piec przez ok 15 minut, do złotego koloru. Wystudzić na kratce. Przechowywać w puszcze lub słoju do 7 dni. Smacznego!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-h9B6Uy5VQ2E/WgBu_HYqGEI/AAAAAAAAL1o/a_jOaex3cT08T-S6QpgzXeEY9fmtFTuMgCLcBGAs/s1600/ciastka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://4.bp.blogspot.com/-h9B6Uy5VQ2E/WgBu_HYqGEI/AAAAAAAAL1o/a_jOaex3cT08T-S6QpgzXeEY9fmtFTuMgCLcBGAs/s1600/ciastka.jpg" /></a></div>
Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-22767588480066336592017-11-03T06:44:00.001-07:002019-02-07T13:24:27.468-08:00Wegańskie curry z rzepą<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Przepis pochodzi z książki Paul Flynn's 'Family Food'. Zmodyfikowałam go, gdyż oryginalnie jest to curry z kurczakiem, którego zastąpiłam ciecierzycą. Smacznego!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>20 ml oleju</li>
<li>2 cebule</li>
<li>3 ząbki czosnku</li>
<li>1 organiczna warzywna kostka bulionowa</li>
<li>kawałek świeżego, startego imbiru (ok 20g)</li>
<li>1 rzepa (700g)</li>
<li>5 małych marchewek</li>
<li>1 łyżka przyprawy curry </li>
<li>pół łyżeczki zółtej pasty curry (można zastąpić przyprawami)</li>
<li>1 puszka pomidorów</li>
<li>1 puszka mleczka kokosowego</li>
<li>1 puszka ciecierzycy</li>
<li>3 łyżki chutney z mango</li>
<li>sól, pieprz</li>
<li>świeża kolendra </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rozgrzać olej. Podsmażyć na nim posiekaną cebulę, czosnek i imbir. Smażyć przez ok 10 minut co jakiś czas mieszając. Po tym czasie Dodać pokrojone w kostkę rzepę i marchew, jak i przyprawy. Zamieszać. Przez chwilę podgrzewać. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dodać pomidory, połowę wody z ciecierzycy (na końcu można dolać więcej, jeżeli okaże się zbyt gęste), mleczko kokosowe i kostkę warzywną. Gotować, aż warzywa będą miękkie, a sos gęsty. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Na końcu dodać ciecierzyce, doprawić jeszcze do smaku, posypać świeżą kolendrą. Podawać z ryżem, chlebem naan (lub jak u mnie w domu z kaszą jaglaną) :) Pyszności!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PePlsuQiCso/WcgGQUDnvxI/AAAAAAAALKs/GF6pPHRVh5MegB0u1ZRlk60XfY7y_r9MQCLcBGAs/s1600/curry2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1055" data-original-width="703" src="https://1.bp.blogspot.com/-PePlsuQiCso/WcgGQUDnvxI/AAAAAAAALKs/GF6pPHRVh5MegB0u1ZRlk60XfY7y_r9MQCLcBGAs/s1600/curry2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JRkeipSLRjY/WcgFDXC3QdI/AAAAAAAALKo/KXQLjY25begP3ZP1E-96RnVRTEAtdxxlACLcBGAs/s1600/curry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1060" data-original-width="707" src="https://3.bp.blogspot.com/-JRkeipSLRjY/WcgFDXC3QdI/AAAAAAAALKo/KXQLjY25begP3ZP1E-96RnVRTEAtdxxlACLcBGAs/s1600/curry.jpg" /></a></div>
<br />Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-86295445478301708802017-10-09T12:52:00.000-07:002017-10-09T12:52:50.159-07:00Szybkie i miękkie pierniczki oraz karmel daktylowy<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Soft Gingerbreads</span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jesienna chandra za oknem jak i w sercu, także pora na upieczenie czegoś słodkiego. Jesienno-zimowe klimaty nasuwają mi ochotę na korzenne aromaty, także zapach wypiekanych pierniczków już roznosi się po domu. Do tego synek ma okazje poćwiczyć wykrawanie kształtnych ciastek i może te na święta będą ładne ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ta wersja pierniczków jest ekspresowa i nieco bardziej fit. Zawiera w większości mąkę pełnoziarnistą i tylko miód jako słodzidła. Polecam tym, którzy tuż przed świętami stwierdzą, że mogli jeszcze upiec pierniczki, ale przecież już nie zdążą zmięknąć (te są miękkie od razu!), jak i tym, którzy lubią korzenne słodkości cały rok. Miłego!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jfjXsfotiFE/Wdu9tTvT5pI/AAAAAAAALb0/jw2UpwrzQ2AlDdF5xrroZP_erj-XhQs8ACLcBGAs/s1600/pierniczki1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="710" src="https://1.bp.blogspot.com/-jfjXsfotiFE/Wdu9tTvT5pI/AAAAAAAALb0/jw2UpwrzQ2AlDdF5xrroZP_erj-XhQs8ACLcBGAs/s1600/pierniczki1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 g mąki pszennej</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">300 g mąki orkiszowej, pełnoziarnistej (można zastąpić pszenną)</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 g masła</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 jajka</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 kopiasta łyżka przyprawy do piernika</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 łyżka kakao </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">szczypta soli</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 łyżek gęstego miodu (u mnie gryczany)</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 łyżeczka sody
</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rozpuścić masło i lekko przestudzić. Dodać miód, sól. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piekarnik nastawić na 180 st C, a blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wszystkie pozostałe składniki włożyć do miski i wlać masło z miodem. Wyrobić ciasto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ciasto rozwałkować dość cienko (chyba, że lubicie grubsze, miękkie pierniczki) i wykrawać dowolne kształty (to zadanie można powierzyć dziecku). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Układać na blaszce i piec 5-10 minut w zależności od grubości ciastek. Przechowywać w pudełku, słoiku, torebce. Pierniczki są od razu miękkie, ale gdyby nie były proponuję je schować do puszki/słoika z jabłkiem. Ciasteczka wówczas wchłoną wilgoć z owocu i staną się miękkie. </span></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Miłej zabawy!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5x9kfGlBtzo/WdvJqvevvtI/AAAAAAAALc4/AYdLWRxJprgBW84tlvKS7OzIpxjPcLF7wCLcBGAs/s1600/pierniczki2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="710" src="https://3.bp.blogspot.com/-5x9kfGlBtzo/WdvJqvevvtI/AAAAAAAALc4/AYdLWRxJprgBW84tlvKS7OzIpxjPcLF7wCLcBGAs/s1600/pierniczki2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">** </span></div>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></h3>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Karmel daktylowy</span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 g daktyli</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 ml mleczka skondensowanego bez cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">nasiona z 1 laski wanilii</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut. Wylać wodę, w której się moczyły. Zblendować z mleczkiem i wanilią. Karmel przelać do garnka i lekko gotować, aż uzyskamy pożądaną konsystencje (mniej płynną-gotujemy dłużej). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Przechowujemy w lodówce. Można go dolewać do kawy, lub polewać sobie deser, ciasto, naleśniki. Smacznego! <br /> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CBwHpp8Bh04/WdvJzEyKCkI/AAAAAAAALc8/KblePECKheAMHQjWN4rNj_n7kAbimARkwCLcBGAs/s1600/karmel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1011" data-original-width="710" src="https://3.bp.blogspot.com/-CBwHpp8Bh04/WdvJzEyKCkI/AAAAAAAALc8/KblePECKheAMHQjWN4rNj_n7kAbimARkwCLcBGAs/s1600/karmel.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<a href="http://alaantkoweblw.pl/pierniczki-na-ostatnia-chwile/"><br /></a>
<a href="http://alaantkoweblw.pl/pierniczki-na-ostatnia-chwile/">źródło pierniczków</a><br />
<br />
<br />Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-14628029325141713222017-10-03T08:37:00.001-07:002019-02-07T13:25:23.938-08:00Torta de Santiago - ciasto migdałowe<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pyszne, słodkie, bezglutenowe i łatwe w przygotowaniu ciacho. Jeżeli macie mikser planetarny to samo się ubije ;) a Wy nastawiacie piekarnik i ogarniacie w tym czasie dom przed przyjazd gości. Do klasycznego przepisu dodałam gruszkę i wymieszałam zwykły cukier z ksylitolem (ale uwaga, bo wówczas jajka się gorzej ubijają). Polecam koneserom wilgotnych, klasycznych nie przekombinowanych ciast. To taki pewniak, który moim zdaniem zasmakuje teściowej, dziadkowi, chłopakowi czy bratankowi. Polecam, do zachowania!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-B49gtp0Gx3M/WdOukG3rOwI/AAAAAAAALWE/RaBWL8a2S0knkXWZNYDBpVhCPQcyW2ccwCLcBGAs/s1600/ciasto%2Bmigda%25C5%2582owe1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1036" data-original-width="720" src="https://4.bp.blogspot.com/-B49gtp0Gx3M/WdOukG3rOwI/AAAAAAAALWE/RaBWL8a2S0knkXWZNYDBpVhCPQcyW2ccwCLcBGAs/s1600/ciasto%2Bmigda%25C5%2582owe1.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 duże jajka</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 g drobnego cukru (u mnie 100g + 50g ksylitolu)</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">skórka otarta z 1 cytryny + 2 łyżki soku</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 łyżeczki cynamonu</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 g zmielonych migdałów</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 duża gruszka</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">cukier puder do posypania</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jajka ubić z cukrem i ksylitolem na jasny, puszysty krem. Dodać skórkę i sok z cytryny, cynamon i mąkę. Wymieszać szpatułką. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Układać na wierzchu kawałki pokrojonej gruszki. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piec w 150 st C przez 35-40 minut - do suchego patyczka. Obsypać cukrem pudrem. Jeść z bitą śmietaną, lodami lub samo :) Słodkości!</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
</ul>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ia8yhmAYMw8/WdOuoOOJVMI/AAAAAAAALWI/pDheEHrbR8gYcgSKeoedUWRuIqd-Zjc4QCLcBGAs/s1600/ciasto%2Bmigda%25C5%2582owe2..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ia8yhmAYMw8/WdOuoOOJVMI/AAAAAAAALWI/pDheEHrbR8gYcgSKeoedUWRuIqd-Zjc4QCLcBGAs/s1600/ciasto%2Bmigda%25C5%2582owe2..jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<a href="https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_hiszpanska/torta_de_santiago/przepis.html"><br /></a>
<a href="https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_hiszpanska/torta_de_santiago/przepis.html">źródło</a>Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456162248570463626.post-91710341142702007822017-09-17T11:49:00.000-07:002017-09-17T11:49:02.303-07:00Dyniowe scones<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Najłatwiejsze bułeczki na świecie to właśnie scones. Tym razem w jesiennej wersji, z dodatkiem dyni. Polecam. Przepis pochodzi z <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/dyniowe-scones">Moje Wypieki.</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-TqkWJJ66BH0/Wb13BBul4cI/AAAAAAAAK18/QEs9CpC7aBg_nP-NN_wnMMn9eUAn_ZajQCLcBGAs/s1600/scones3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1076" data-original-width="717" src="https://3.bp.blogspot.com/-TqkWJJ66BH0/Wb13BBul4cI/AAAAAAAAK18/QEs9CpC7aBg_nP-NN_wnMMn9eUAn_ZajQCLcBGAs/s1600/scones3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">350 g mąki (u mnie orkiszowa i pszenna)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 łyżeczka brązowego cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 g zimnego masła</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">260 g puree z dyni</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 jajka</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">20 ml mleka </span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 g rodzynek</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Do naczynia przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i cukier.
Dodać zimne masło pokrojone z drobną kostkę i wyrobić z mąką między
palcami do połączenia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">W drugim naczyniu wymieszać rózgą kuchenną 2 jajka, puree dyniowe, mleko
i rodzynki. Do mokrych składników wsypać suche składniki i szybko
wyrobić. Powstanie gęste, klejące ciasto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> <br />Stolnicę suto oprószyć mąką pszenną, wyłożyć na nią ciasto, znowu oprószyć mąką. Rozwałkować na grubość około 1,5-2 cm. kroić w trójkąty, lub wyciąć okrągłe bułeczki. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczeni. Piec 15 minut w 230-220 st C. Wystudzić na kratce. Najlepsze z masłem i dżemem. Smacznego!</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--8T_klfEHfI/Wb13FlGRuDI/AAAAAAAAK2A/DDDD5KAL8TYLOiQzaBTECKlm1SH0fcH8ACLcBGAs/s1600/scones2%252C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1073" data-original-width="715" src="https://3.bp.blogspot.com/--8T_klfEHfI/Wb13FlGRuDI/AAAAAAAAK2A/DDDD5KAL8TYLOiQzaBTECKlm1SH0fcH8ACLcBGAs/s1600/scones2%252C.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-eEYYvxymwSI/Wb13HdX4ghI/AAAAAAAAK2E/umAAUOAlzXUDq-Sm9C5Lh5NRcTSm6zFkQCLcBGAs/s1600/scones1%252C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="720" src="https://4.bp.blogspot.com/-eEYYvxymwSI/Wb13HdX4ghI/AAAAAAAAK2E/umAAUOAlzXUDq-Sm9C5Lh5NRcTSm6zFkQCLcBGAs/s1600/scones1%252C.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>Dominikahttp://www.blogger.com/profile/12388730735768222701noreply@blogger.com0