czwartek, 3 kwietnia 2014

Wizyta w Holandii

W lutym jak co roku udało nam się odwiedzić rodzinkę w Holandii. Było sympatycznie i urodzinowo. Mój chrześniak kończył właśnie sześć lat, wiec załapaliśmy się na imprezkę. Kuzyn przygotował świetną pizze, przepis poniżej.



Przepis na pizzę ze zdjęcia:

1kg mąki pszennej
2 żółtka
50g świeżych drożdży
2 łyżki cukru
woda
3 łyżki oliwy z oliwek

Zaczyn:
Drożdże, cukier i kilka łyżek mąki rozprowadzamy z ciepłą wodą (ok pół szklanki)
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Po tym czasie dodajemy resztę mąki i żółtka. Dolewamy ciepłej wody tyle, aby wyszło gładkie, nie za luźne ciasto. Wyrabiamy ręką. Odstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywamy ściereczką i czekamy aż ciasto podwoi swoją objętość. 
Dodatki to już kwestia gustu. Smacznego!






Prześlij komentarz